Ce hachoir réfrigéré avec reconstituteur, de haute qualité professionnelle est monté avec un système double coupe H82 (livrée avec une plaque de 3mm). Il est recommandé pour un usage en boucherie et charcuterie traditionnelles, mais également en supermarchés et en restauration. Son système de froid performant, statique ou ventilé, permet une réfrigération de tout le circuit emprunté par la viande et améliore ainsi la chaine du froid. Il possède une mousse isolante injectée et moulée pour une meilleure isolation thermique. La vitrine est éclairée et elle possède un système de sécurité.
 
Dimensions (mm): 526 x 526 x 578
Poids (kg): 60
Capacité (l): 300 kg/h