Ce hachoir à viande traditionnel est équipé d'un double coupe B98 (livré avec une plaque de 5mm).
Dotée d’un moteur de 3CH, cette machine puissante répondra aux besoins des métiers de la boucherie/charcuterie. Elle est entièrement démontable ce qui rend le nettoyage très efficace. Elle possède un corps extérieur facilitant le travail au-dessus d’un contenant ou mélangeur, ainsi qu'une marche arrière par impulsion.
 
Dimensions (mm): 670 x 425 x 505
Poids (kg): 58
Débit théorique (kg/h): 600