Ce hachoir à viande traditionnel est équipé d'un système simple coupe N32 (livré avec une plaque de 5mm).
Dotée d’un moteur de 3CH, cette machine puissante répondra aux besoins des métiers de la boucherie/charcuterie. Elle est entièrement démontable ce qui rend le nettoyage très efficace. Elle possède un corps extérieur facilitant le travail au-dessus d’un contenant ou mélangeur, ainsi qu'une marche arrière par impulsion.
 
Dimensions (mm): 620 x 425 x 505
Poids (kg): 58
Débit théorique (kg/h): 600