La cutter VILLA CT50 sur socle est une machine robuste et fiable fabriquée en inox.
Elle est dotée d'une tête 6 couteaux et de deux moteurs à deux vitesses (cuve et couteaux) indépendants permettant différentes combinaisons.
La contenance de la cuve est de 50 litres. Elle est équipée d'un frein éléctrique , de bagues de compensation pour l'utilisation de la tête 3 couteaux et d'un couvercle anti-bruit. Ce modèle dernière génération dispose d'un panel de commande tactile 7" (IP65). La platine électronique équipée de composants standards Schneider Electric et SIEMENS.
 
Elle est idéale pour la préparation de mousses fines, pâtés de foie, boudins, compotes et elle  permet de conserver toutes les propriétés gustatives des ingrédients utilisés.
 
Dimensions (mm): 1110 x 950 x 1180
Poids (kg): 530
Quantité de mélange (kg): 35