La cutter VILLA C50 sur socle est une machine robuste et fiable fabriquée en inox, particulièrement adaptée aux productions charcutières traditionnelles.
Elle est dotée d'une tête 6 couteaux et de deux moteurs à deux vitesses (cuve et couteaux) indépendants permettant différentes combinaisons.
La contenance de la cuve est de 50 litres. Elle est équipée d'un frein éléctrique , de bagues de compensation pour l'utilisation de la tête 3 couteaux et d'un couvercle anti-bruit.
 
Elle est idéale pour la préparation de mousses fines, pâtés de foie, boudins, compotes et elle  permet de conserver toutes les propriétés gustatives des ingrédients utilisés.
 
Dimensions (mm): 1110 x 950 x 1180
Poids (kg): 485
Quantité de mélange (kg): 35