La cutter pour charcuterie de table VILLA C15 est une machine robuste et fiable. Cutter à viande, cutter à charcuterie, mais également adaptée à d’autres secteurs de l’industrie alimentaire.
Elle est dotée d'une tête 3 couteaux et de deux moteurs à deux vitesses (cuve et couteaux) indépendants permettant différentes combinaisons.
Grace aux vitesses élevées atteintes, les travaux les plus fins peuvent être réalisés. La contenance de la cuve est de 15 litres. Elle est équipée d'un frein éléctrique et entièrement fabriquée en inox.
 
Elle est idéale pour la préparation de mousses fines, pâtés de foie, boudins, compotes et elle  permet de conserver toutes les propriétés gustatives des ingrédients utilisés.
 
Dimensions (mm): 827 x 588 x 607
Poids (kg): 120
Quantité de mélange (kg): 10